Indicado pelo professor Cláudio Moreira, a quem muito agradecemos.
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28 março 2018
20 abril 2014
Ovo de páscoa
Ovo de Páscoa
Nos últimos dias você deve ter escutado uma comparação entre o preço do ovo de páscoa e o chocolate comum. Um ovo de pascoa Diamante Negro custaria mais de cem reais, enquanto a mesma quantidade de chocolate em tablete seria de R$31. Existe uma lista de razões para justificar esta diferença:
1. A produção do ovo de páscoa é mais cara – apesar de ser em essência o mesmo produto, o custo de produção de um ovo é muito mais caro por uma série de motivos. É um produto que requer um cuidado de fabricação que não existe no produto comum. Conforme apurou a já citada reportagem da Folha, um ovo de páscoa possui um processo de embalagem manual. Outro aspecto é o material usado na fabricação, diferente das barras de chocolate: papel alumínio, apoio de plástico, fita colorida e os pequenos brindes.
2. Fragilidade do produto – pelo seu formato, o ovo de páscoa é um produto bastante frágil. Os clientes evitam adquirir um produto que sofreu danos, exceto por um elevado deságio. Assim, os produtos e varejistas devem garantir que o produto não quebre. Isto tem implicações no custo: de transporte, de manuseio, de ocupação de espaço, etc.
3. Sazonalidade – Enquanto uma barra de chocolate é vendida o ano inteiro, o ovo de páscoa possui uma demanda sazonal. Isto requer um capital de giro para financiar durante o período de antecede a páscoa. Este financiamento possui um custo que provavelmente está inserido no preço. Outro aspecto é o fato da indústria produzir semanas antes da venda: caso a procura seja menor que a produção, o encalhe terá que ser assumido pela indústria. Em outras palavras, o risco do encalhe do produto é maior do que as barras de chocolate.
4. Custo do aluguel – o aluguel das prateleiras das grandes redes do supermercado e a necessidade de ter funcionários para trabalhar na exposição do produto também deve ser levado em consideração. Em razão do seu formato, um ovo de páscoa ocupa muito mais espaço nas prateleiras.
5. Preço não é só custo – outro aspecto que se deve considerar é que o custo é somente uma parcela do preço. A existência de concorrente e o comportamento do cliente também fazem parte das variáveis que devem ser consideradas na determinação do preço. Os fabricantes sabem que o ovo de páscoa é um produto comprado muitas vezes por “impulso”. Isto permite que seu preço seja mais elevado que a barra do produto.
Feliz páscoa !
1. A produção do ovo de páscoa é mais cara – apesar de ser em essência o mesmo produto, o custo de produção de um ovo é muito mais caro por uma série de motivos. É um produto que requer um cuidado de fabricação que não existe no produto comum. Conforme apurou a já citada reportagem da Folha, um ovo de páscoa possui um processo de embalagem manual. Outro aspecto é o material usado na fabricação, diferente das barras de chocolate: papel alumínio, apoio de plástico, fita colorida e os pequenos brindes.
2. Fragilidade do produto – pelo seu formato, o ovo de páscoa é um produto bastante frágil. Os clientes evitam adquirir um produto que sofreu danos, exceto por um elevado deságio. Assim, os produtos e varejistas devem garantir que o produto não quebre. Isto tem implicações no custo: de transporte, de manuseio, de ocupação de espaço, etc.
3. Sazonalidade – Enquanto uma barra de chocolate é vendida o ano inteiro, o ovo de páscoa possui uma demanda sazonal. Isto requer um capital de giro para financiar durante o período de antecede a páscoa. Este financiamento possui um custo que provavelmente está inserido no preço. Outro aspecto é o fato da indústria produzir semanas antes da venda: caso a procura seja menor que a produção, o encalhe terá que ser assumido pela indústria. Em outras palavras, o risco do encalhe do produto é maior do que as barras de chocolate.
4. Custo do aluguel – o aluguel das prateleiras das grandes redes do supermercado e a necessidade de ter funcionários para trabalhar na exposição do produto também deve ser levado em consideração. Em razão do seu formato, um ovo de páscoa ocupa muito mais espaço nas prateleiras.
5. Preço não é só custo – outro aspecto que se deve considerar é que o custo é somente uma parcela do preço. A existência de concorrente e o comportamento do cliente também fazem parte das variáveis que devem ser consideradas na determinação do preço. Os fabricantes sabem que o ovo de páscoa é um produto comprado muitas vezes por “impulso”. Isto permite que seu preço seja mais elevado que a barra do produto.
Feliz páscoa !
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